Schotten gaan extreem sterke whisky stoken
De Schotse stokerij Bruichladdich gaat proberen een whisky te maken volgens 17de eeuws recept 'dat de adem laat stokken'.
92% alcohol
De meeste whisky bevat tussen de 40% en 50% alcohol. De stokerij op het eiland Islay wil een variant gaan distilleren met maar liefst 92% alcohol. Volgens het stokoude recept moet de drank vier keer, in plaats van twee keer, worden gedistilleerd. Het hele proces kost nogal wat tijd: pas over 12 jaar staat de straffe whisky in de winkels.
'Verlammend'
In het recept uit 1695 wordt de whisky omschreven als een drank 'die alle ledematen verlamt'. Voor een volwassen man zouden twee kleine glaasjes al voldoende zijn. Meer innemen 'laat de adem stokken'.
| 
